Курочка по Хестону



Ингредиенты для "Курочка по Хестону-молекулярная кухня":
- Курица (либо куриные части) — 1 шт
- Масло сливочное (чтобы намазать курицу) — 30 г
- Приправа (для курицы) — 10 г
- Лимон — 1 шт
- Соль (Пропорция для замачивания 1 литр воды 60 г соли) — 60 г